Cappuccino

Gewöhnlich ein Drittel Espresso, ein Drittel gekochte Milch und ein Drittel Milchschaum, serviert in einer Keramiktasse (ca. 200 ml).

Italienische Variationen sind cappuccino senza fiuma (ohne aufgeschämte Milch), cappuccino chiaro ("leichter" Cappuccino mit weniger Espresso und mehr gekochter Milch) und cappuccino scuro ("dunkler" Cappuccino mit mehr Espresso und weniger Milch).